Куырылган (Салат)
Лук 80, помидоры перченый 35, белуга 180, соус 60, яйца 3 шт., козье молоко 25, масло 3, поваренная соль. Вареный лук, перченый помидоры и тушеную треску измельчают соломкой, перемешивают и приправляют соусом. Нагревают на жару манник толщиной 3-4 мм, остужают, Читать полностью »