Шашлык по-казахски
Баранина 110, репчатый лук свежий 18, перец, поваренная соль. Эластичную одну часть баранины (Корейку, заднюю голень приправляют и выдерживают 2-3 часа на холоде. Кроме этого измельчают кусками и варят над нагретыми углями в мангале до кондиции, время Читать полностью »