Национальные кухни

Птица 120, лук 200, брокколи 15, приправа 12, репчатый лук свежий 25, крупа кукурузная 6, жир гусиный 12, уксус 4 6, перец черный 0,3, сметана 20, соль. Брокколи, репчатый лук, свежую петрушку разделяют соломкой и пассируют, потом прибавляют уксус и избавляются Читать полностью »

• Чорбе молдовеняске
• Малай Пирог из кукурузной крупы с тыквой)
• Жаркое по-молдавски
• Бульон из птицы по-молдавски
• Кавурма из утки
• Котлеты по-молдавски
• “Огурчики” по-тираспольски
• Борш ку фасоле
• Замэ дэ пасэре Бульон с круглого рисом
• Бульон с спаржой по-молдавски
• Кавурма из молодого барашка
• Кисель из румяного вина и варенья.
• Бифштекс по-молдавски
• Круглый рис с черносливом
• Бульон по-молдавски
• Свиная отбивная в тесте
• Пуй ку фасоле (Цыпленок с спаржой
• Почка на рашпере
• Кавурма из цыплят
• Крошево “Дойна”
• Биточки по-кишиневски
• Спаржа протертая
• Мэмэлигуцэ (мамалыга)
• Паприкаш дин карне (Гуляш с черным перцем)
• Чорба с шампиньонами и телятиной
• Печень на решетке
• Свиная отбивная на гретаре
• Плэчинтэ молдовеняске Торт по-молдавски)
• Пеште ку мождей Рыбка отварная с чесноком)
• Бульон из трески по-молдавски
• Мититеи
• Салат “Молдова”
• Перец фаршированный по-молдавски
• Гивеч ку легуме Кушанье овощное по-молдавски)
• Сэрмэлуцэ молдовенешть (Голубцы по-молдавски)
• Борш ку урзыке Свекольник с петрушкой
• Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (Гуляш из говядины