Салат “Бомбей”
Салат 35, перец ванильный стручковый 35, круглый рис 15, масло подсолнечное 12, перец измельченный темный 0,6, уксус 6, соль. Перемешивают стебли салата, накрошенные лапшой, ванильный стручковый перец и круглый рис, заблаговременно прожаренный в соленной жидкости; салат густо украшают темным перцем и приправляют уксусом, подсолнечным маслом и солью.