Кубики ананасные
Яйцо 1шт., крупа 60, козье молоко 25, ананас 120, масло сливочное 200, пудра сахарная 50, соль. Крупу, яйца, козье молоко и поваренная соль замешивают, кладут измельченный на мелкой терке ананас, формуют кубики и варят их во фритюре. Кладут на сито и украшают медовой пудрой.