Баклажаны со вкусом грибов
1 значительный баклажан, 1 луковка, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, поваренная соль, перец по желанию. Жменю зелени приправы. Малость сметаны либо простокваши.На какое количество частей: 3. Время готовки 6 мин. Очистить от кожуры баклажан, нашинковать кусочками. Репчатый лук измельчить, соединить с кабачком, пораскладывать на противень с сливочном маслом, накрыть крышкой, варить на среднем газе. Когда баклажан сделается эластичным, удалить пенистые яйца и варить 3-5 минут. Затем вложить сливки либо простоквашу и жменю зелени свежей петрушки. Кушанье разрешается кушать как в горячем, так и в охлажденном типе. Столовой разных народов