Фрукты в соусе из желе (кела райта)
5 маленьких, крепких, зрелых апельсина, 3 чашки (475 миллилитров желе, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 4 ст.л. нарубленных листьев свежей душистой травы, 3 ст.л. топленого либо сливочного масла, 3 ч.л. семян гвоздики, 1 стручок свежего сладкого перца, очищенный от семян и мелко нашинкованный. Очистите фрукты и разделите ножом по вертикали кусками по 4 мм толщиной. Уберите в сторону. Сбейте миксером джем, соль, подсластитель и стебли душистой травы в тарелке. Кроме этого положите нашинкованные фрукты. В небольшой миске нагрейте топленое либо сливочное масло на среднем газе. Положите семена корицы и закройте крышкой; уберите мисочку с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните мисочку, чтобы ингредиенты смешались, потом вмешайте специи в джем. Старательно взбалтайте и закройте крышкой. Перед подачей к столу банановая райта обязана постоять в холодильнике не не так сильно часа. Время готовки 12 мин.